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Parco del Monte Subasio
La tradizione lo definisce “Parco mistico”, per le
memorie francescane che aleggiano alle pendici del Monte Subasio,
luogo caro a San Francesco d’Assisi, che amava pregare
lungo i suoi sentieri e nelle sue grotte.
Proprio per la sua forte caratterizzazione ascetica, il territorio
del Monte Subasio ospita anche diversi monasteri benedettini.
Il centro storico di Assisi è inglobato nel Parco
e rappresenta
il luogo che incarna maggiormente il messaggio di pace per il
mondo.
I prodotti tipici di questi luoghi sono rappresentati dall’olio
extravergine di oliva, che ha ottenuto il riconoscimento DOP,
con le sue varietà Moraiolo, Leccino e Frantoio, e dal
vino, che ha ricevuto il marchio DOC ed è entrato orgogliosamente
a far parte dell’itinerario “Strade del Cantico”,
che attraversa luoghi di grande interesse storico-culturale.
Non di minore importanza, la produzione di miele, funghi e tartufo
bianco.
Per maggiori informazioni
www.parks.it/parco.monte.subasio
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